ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1/2 φλιτζάνι ρύζι 1 κεφάλι σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 μεσαίου μεγέθους αυγό, χτυπημένο 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι κουτ. του γλυκού τριμμένο φύλλο δάφνης 1/8 κουτ. του γλυκού τριμμένο μασίς 1/4 κουτ. του γλυκού πιπέρι 1/8 κουτ. του γλυκού θυμάρι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ματσάκι κολίανδρος, δεμένος 3/4 φλιτζανιού νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Αναμιγνύουμε καλά τον κιμά, το ρύζι, το σκόρδο, το αυγό, το αλάτι, το φύλλο δάφνης, το μασίς, το πιπέρι, το θυμάρι και το ελαιόλαδο.
2. Σχηματίζουμε 2 μεγάλους κεφτέδες. 3. Βάζουμε κρεμμύδι, κολίανδρο και νερό σε μια κατσαρόλα.
4. Προσθέτουμε τους κεφτέδες.
5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε πάνω από χαμηλή φωτιά για 2 ώρες περίπου.
6. Βγάλτε τον κολίανδρο.
Σερβίρουμε με ρύζι ή κουσκούς.
Via
2. Σχηματίζουμε 2 μεγάλους κεφτέδες. 3. Βάζουμε κρεμμύδι, κολίανδρο και νερό σε μια κατσαρόλα.
4. Προσθέτουμε τους κεφτέδες.
5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε πάνω από χαμηλή φωτιά για 2 ώρες περίπου.
6. Βγάλτε τον κολίανδρο.
Σερβίρουμε με ρύζι ή κουσκούς.
Via
from Spitikomas http://ift.tt/1KKbyN4
via IFTTT
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου